[发明专利]生土豆干的加工方法无效
| 申请号： | 90109339.4 | 申请日： | 1990-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN1061511A | 公开（公告）日： | 1992-06-03 |
| 发明（设计）人： | 张志强 | 申请（专利权）人： | 张志强 |
| 主分类号： | A23B7/03 | 分类号： | A23B7/03;A23B7/153 |
| 代理公司： | 大连科技专利事务所 | 代理人： | 高杰,龙锋 |
| 地址： | 116011 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提供一种生土豆干的加工方法，是把鲜土豆清洗后加工成一定形状，其特征在于将加工后的土豆放入按水∶二氧化硫∶谷维素∶抗坏血酸的重量比为∶1公斤∶2～4克∶0.3～0.5毫克∶1～3克的比例组成的溶液中浸泡透后捞出干燥即可。 | ||
| 搜索关键词： | 生土 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种生土豆干的加工方法，是把鲜土豆清洗后加工成一定的形状，其特征在于：将加工后的土豆放入按水：二氧化硫∶谷维素∶抗坏血酸的重量比为∶1公斤∶2～4克∶0.3～0.5毫克∶1～3克的比例组成的溶液中浸泡透后捞出干燥即可。
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