[发明专利]用茶花制茶方法无效
| 申请号： | 91100212.X | 申请日： | 1991-01-09 |
| 公开（公告）号： | CN1025278C | 公开（公告）日： | 1994-07-06 |
| 发明（设计）人： | 何睦礼;伍锡岳;赖耀英;苗爱清;李勤 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院茶叶研究所 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 广东专利事务所 | 代理人： | 杨雄 |
| 地址： | 广东省英*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种农产品的加工技术特别是一种制茶方法，其特征在于利用茶树的花通过高香处理、成型处理和精制处理制作而成。本发明由于利用了茶树的花制作成品茶，能较大幅度提高茶叶的产量，提高中低档茶的品质，其产品具有茶花的自然清香，高而持久，易冲泡，营养丰富等特点，同时还能解决茶(农)场冬季劳动力的出路。 | ||
| 搜索关键词： | 用茶 花制茶 方法 | ||
【主权项】：
1.一种利用茶花和成品茶制茶的方法，其特征在于把采摘回来的茶花先让其萎凋至含水量为其本身重量的55～75％，再按重量比为花∶茶＝1.1～3.5∶1的比例称取含有多酚类物质的苦丁茶、柿叶茶、金花茶或市售普通茶，堆放好后量取其本身重量60～97％的水泼在其上面，使水和茶充分混匀，加入经上述萎凋处理的茶花，混合均匀后再经过成形处理和精制处理即成。
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