[发明专利]玉米醇溶蛋白作为无糖食用组合物的防水层及该组合物的制法无效
| 申请号： | 91100943.4 | 申请日： | 1991-02-11 |
| 公开（公告）号： | CN1053880A | 公开（公告）日： | 1991-08-21 |
| 发明（设计）人： | 托马斯·J·孔斯威奇;乔斯·席尔瓦;丹尼尔·安东尼·奥兰迪;迈克尔·格拉斯;乔斯·F·扎米迪奥-特纳 | 申请（专利权）人： | 沃纳-兰伯特公司 |
| 主分类号： | A23G3/00 | 分类号： | A23G3/00;A23P1/08 |
| 代理公司： | 中国专利代理有限公司 | 代理人： | 姜建成,罗才希 |
| 地址： | 美国新*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种带涂层的食用组合物，它包含(a)含山梨糖醇的核心物；(b)包住核心物的含玉米醇溶蛋白的底涂层；(c)在底涂层之上的无糖的第二涂层。本发明还涉及制备带涂层食用组合物的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 蛋白 作为 糖食 组合 防水层 制法 | ||
【主权项】：
1、一种带涂层的食用组合物，它包含：(a)含山梨糖醇的核心物；(b)包住核心物的含玉米醇溶蛋白的底涂层；(c)在底涂层之上的无糖的第二涂层。
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