[发明专利]大豆豆浆除泡法无效
申请号: | 91101000.9 | 申请日: | 1991-02-12 |
公开(公告)号: | CN1064199A | 公开(公告)日: | 1992-09-09 |
发明(设计)人: | 刘凤权;刘昱 | 申请(专利权)人: | 刘凤权 |
主分类号: | A23L1/20 | 分类号: | A23L1/20;A23L1/015;B01D19/02;B01B1/02 |
代理公司: | 四平市专利事务所 | 代理人: | 孙国振 |
地址: | 136000 *** | 国省代码: | 吉林;22 |
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摘要: | 本发明涉及豆制食品工业中用大豆磨制豆浆时的一种除泡方法。在用大豆磨制和煮沸豆浆时要产生大量的泡沫,如这些泡沫不能及时消除制浆工作就难以顺利进行,本发明采用花生豆作为除泡剂将泡沫消除在磨制豆浆的过程中,以免产生泡沫后再行除泡所带来的麻烦和损失。 | ||
搜索关键词: | 大豆 豆浆 | ||
【主权项】:
1、一种大豆豆浆除泡方法,其特征在于:a、用稀花生浆取代清水做磨制豆浆的稀释液磨制豆浆。b、将花生豆与大豆拌在一起以清水做稀释液磨制豆浆。
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