[发明专利]一种食醋饮料的制作方法无效
| 申请号： | 91106245.9 | 申请日： | 1991-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN1059648A | 公开（公告）日： | 1992-03-25 |
| 发明（设计）人： | 梁颖;兰凤龙;于巧云 | 申请（专利权）人： | 沈阳市和平副食品厂 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/08 |
| 代理公司： | 沈阳市专利事务所 | 代理人： | 杨士铨 |
| 地址： | 110005 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明是涉及改善饮料口味，有利于健康的食醋饮料的制作方法。目的在于制作一种保持巴蒙特饮料的原有特点，采用营养保健型复合甜味剂蛋白糖、食盐等。该方法由苹果醋、柠檬酸、蜂蜜、白糖、蛋白糖、香精、食盐等经溶化、搅拌、灭菌而成。本发明制作的食醋饮料具有独特的健身作用，既注重营养价值，又适合人们的饮食习惯和口味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食醋 饮料 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种由食醋和蜂蜜制作食醋饮料的方法，其特征是加入蛋白糖，经搅拌、灭菌后制作而成，其重量百分比含量为：食醋(以醋酸计)0.02-2%；蜂蜜1-20%；蛋白糖0.01-0.5%；水余量。
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