[发明专利]一种快餐的制造方法无效
| 申请号： | 91108069.4 | 申请日： | 1991-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN1028402C | 公开（公告）日： | 1995-05-17 |
| 发明（设计）人： | 陈汉波 | 申请（专利权）人： | 陈汉波 |
| 主分类号： | A23P1/08 | 分类号： | A23P1/08 |
| 代理公司： | 轻工业部专利事务所 | 代理人： | 齐永泓 |
| 地址： | 133600 *** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 一种快餐食品的制造方法，其特征是用挤压的方法将预制的菜挤压成柱状，在菜柱的外边又用挤压的方法包上一层米饭，从而形成中间包菜的米饭柱，再在米饭柱的外边用挤压的方法裹上一层面糊并进行烘烤熟化，最后切段，包装。完成该方法的专用设备为一种三螺旋挤出机。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 快餐 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种由菜、米饭和面糊制成的快餐的制造方法，其特征是用挤压的方法将预制的菜挤压成柱状，在菜柱的外边又用挤压的方法包上一层米饭，形成中间包菜的米饭柱，再在米饭柱的外边用挤压的方法裹上一层面糊，菜柱、米饭层和面糊同时挤出，成为一体，并进行烘烤、熟化，接着进行切段和包装。
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