[发明专利]全子强身酒的制备工艺

摘要

以全子(十子)为主要汤头配方，经选料加工、浸泡、勾兑老熟等多道工序。成品色泽晶亮，口感细腻适口、虚可补、实可利、强身健体、滋阴壮阳、固精止遗、明目增智、补益肝肾、益寿安神，对肝肾虚引起的腰膝酸痛，皮肤瘙痒及养颜护容有较好疗效，即可佐餐，又可滋补强身。

主权项

1.一种全子强身酒的制备工艺，其特征是：a、其组份及含量范围为(以组份总重量100％计)：枸杞子10-20％五味子7-15％蛇床子5-20％女贞子7-15％菟丝子7-15％金樱子7-15％沙苑子5-20％韭菜子5-13％楮实子5-12％覆盆子5-12％续断2-10％杜仲2-10％远志2-10％淫羊藿2-10％熟地5-13％白术2-10％沉香1-10％黄精2-10％当归2-10％大枣2-10％b、其制备工序依次为1)药材加工：各味药材精选去杂，经清水淘洗、脱水后破碎入袋，上笼隔水100℃蒸制约30分钟；2)泡制：将蒸制好的药包以1∶5的重量比悬挂在酒中15天左右，沥出药酒后仍以1∶5的比例悬挂在酒中进行第二次浸泡，时间为25天左右；3)勾兑老熟：将两次药酒勾兑后加入5％的冰糖，入坛封好，进行约30天的时效老熟，最后过滤装瓶。