[发明专利]一种花生豆奶粉的制备方法无效
| 申请号： | 92106575.2 | 申请日： | 1992-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN1068476A | 公开（公告）日： | 1993-02-03 |
| 发明（设计）人： | 崔焕庭;杨德新;孙宝泉;倪美法 | 申请（专利权）人： | 诸城市乳制品厂 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C11/00 |
| 代理公司： | 山东省专利服务处 | 代理人： | 孔庆琳 |
| 地址： | 26222*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种花生豆奶粉的制备方法，属于一种代乳品的制备方法。该方法以花生、大豆、鲜奶为原料，采用浸泡后的大豆，花生分别加入鲜奶进行研磨，研磨灭菌后的浆料经一级、二级、三级均质处理等工艺制成。该制备方法能使花生、大豆脱掉外皮后全部利用，制备出的产品营养丰富，口感好，能直接冲调食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花生 豆奶粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种包括原料清理、浸泡、研磨、配料、灭菌、均质、干燥的花生豆奶粉的制备方法，其特征在于：a)、浸泡后的大豆、花生分别加入鲜奶进行研磨；b)灭菌后的浆料，经过一级、二级、三级三次均质处理。
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