[发明专利]把液体原料冷冻成坚实的片状固体原料的设备和方法

摘要

片冰机包括由冷却表面和多个致冷剂流动内通道组成的可旋转冷却部件。该机包括喷雾管以将液体原料喷洒到冷却部件的冷却表面上。致冷剂提供系统把过量的液体致冷剂提供到致冷剂流通道的进口，使各通道中的一部分液体致冷剂蒸发来冷冻喷洒在冷却表面上的液体原料，剩余部分致冷剂以液态流出通道出口。弹性切削刀片安装在靠近冷却表面以将冷冻的原料从冷却表面上切削以形成固态形成冰。片冰机还包括盐份自动控制系统自动控制喷洒在冷却部件的冷却表面上液体原料的盐份。$＃!

主权项

1．一种把液体原料冷冻成坚实的片状固体原料的设备，包括：有一个冷却表面和多个致冷剂流动内通道的冷冻部件，每个通道有一个进口和一个出口；把液体原料输送到部分冷却表面上的液体输送装置；一个致冷剂供给系统，该供给系统把过量蒸发性致冷剂提供到通道进口，使得每个通道中一部分液体致冷剂蒸发以冷冻冷却表面的液体原料，剩下的液体致冷剂以液体状态从每个通道出口流出；从冷却表面把冷冻原料切削下来的切削装置；和安装冷却部件、液体输送装置和切削装置的装置，用以使冷却部件相对于液体输送装置和切削装置旋转，使得冷冻表面循环地先暴露给液体输送装置和而后暴露给切削装置；致冷剂供给系统以高出对输送到冷却表面的液体原料提供最大冷却程度的通道内的全部致冷剂蒸发的流率的10％至50％的流率供给过量的液体致冷剂；其特征在于：致冷部件包括一个旋转的圆盘和把液体原料输送到冷却表面至少180°湿扇面上的液体输送装置。