[发明专利]将咖啡芳香物转移至油中的方法无效
| 申请号： | 92108991.0 | 申请日： | 1992-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN1031683C | 公开（公告）日： | 1996-05-01 |
| 发明（设计）人： | P·科赫 | 申请（专利权）人： | 雀巢制品公司 |
| 主分类号： | A23F5/48 | 分类号： | A23F5/48 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 姜建成,杨厚昌 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 将充满咖啡芳香物及水的二氧化碳冷凝形成霜状物。然后将霜状物通过供料装置2输送到封闭室1中，封闭室中含有一定数量的油，通过管4和5加入和排出油将油更新。使二氧化碳升华，冰熔化，与油形成乳状液。排出乳状液，将油与水分开。富含咖啡芳香物的油用来掺加到可溶咖啡粉中。 | ||
| 搜索关键词： | 咖啡 芳香 转移 中的 方法 | ||
【主权项】：
1.一种将咖啡芳香物转移至油中的方法，该方法包括：将充满咖啡芳香物和水的二氧化碳冷凝产物霜状物输送到一个热调节密闭室中，该密闭室有一个供盛装油浴的下部和一个供盛装霜状物和排放升华二氧化碳的上部；将油浴的温度调节在油的凝固点之上的温度，并调节密闭室中油浴上部的温度，从而在霜状物加入密闭室的过程中，在油浴上部形成并维持一层霜状物，霜状物中的二氧化碳升华，霜状物中的冰熔化；从密闭室上部排放从霜状物中升华的二氧化碳，从密闭室下部移出充满芳香物和水的油浴，在油浴中加入油以替换从密闭室中移出的油，同时在密闭室中加入霜状物并调节温度；分离从密闭室中移出的油浴，得到分离的充满芳香物的油组分和充满芳香物的水组分。
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