[发明专利]一种向日葵盘提取低酯果胶的生产方法无效
| 申请号： | 92110264.X | 申请日： | 1992-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN1027590C | 公开（公告）日： | 1995-02-08 |
| 发明（设计）人： | 郑文彩;张文沂;田文生;李玉祯;胡志云;常鸿亮;张建华;孟广通;王世杰 | 申请（专利权）人： | 张家口地区果胶厂 |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06 |
| 代理公司： | 三高专利事务所 | 代理人： | 李富英 |
| 地址： | 076150 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 一种向日葵盘提取低酯果胶的生产方法，采用了粉碎、碱脱色、盐酸脱钙、热碱液调节pH值，加温萃取、盐酸絮凝、醇洗、真空干燥等工序，可以生产质量高、成本低的低酯果胶。该果胶适用于食品添加剂，具体的可作为胶凝剂、增稠剂、稳定剂、分散剂等，有着广阔的工业市场。该果胶还具有降低血糖、血脂、胆固醇等药物疗效作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 向日葵 提取 果胶 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种向日葵盘中提取低酯果胶的方法，包括原料干燥粉碎、碱脱色、盐酸脱钙、萃取、盐酸絮凝、醇洗、真空干燥工序，其特征是在萃取工序中用碳酸钠调节pH为3-6，在温度为50-80℃条件下萃取。
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