[发明专利]绞股蓝枣茶的配方及生产方法

摘要

本发明涉及的是一种食品绞股蓝枣茶，它由绞股蓝芽、叶、红枣、青茶为原料。绞股蓝芽、叶经选择预处理，阴凉、高温杀青消毒、烘干、绞碎与红枣经选择预处理，清洗消毒，去核，切碎，烘干后将上述处理过的原料和青茶按比例称重后混合均匀，再经二次烘干，按计量包装即成。该产品含有人体必须的氨基酸、维生素和微量元素，为全天然无糖保健茶，具有清热、消暑、生津、止渴、健肝脾、益气补血之功能。

主权项

1、一种以绞股蓝、红枣、青茶为原料制成的绞股蓝枣茶配方及生产工艺，其特征在于：a、绞股蓝枣茶原料的重量百分组成为：绞股蓝芽叶末                32～37%枣肉                                                66～60%青茶末                                        2～3%b、绞股蓝枣茶的生产工艺过程为：