[发明专利]四季火锅面及其制备方法无效
| 申请号： | 92111613.6 | 申请日： | 1992-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN1086088A | 公开（公告）日： | 1994-05-04 |
| 发明（设计）人： | 李东军 | 申请（专利权）人： | 李东军 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A23L1/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100094 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种四季火锅面及其制备方法，是由大米粉火锅面、绿豆粉火锅面、荞麦粉火锅面、杂面粉火锅面四个品种组成，各种火锅面主、辅料按比例配制，经混合、静置、挤压、冷却、烘干、切条、消毒、包装、检验等工序，在一定的温度、湿度、时间等条件下精制而成。具有方便、快捷，不含化学添加剂，营养成本齐全，口感好，特别适用于火锅食用，适合各大菜系、各种气候条件的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 四季 火锅 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种四季火锅面及其制备方法，其特征在于它是由大米粉火锅面、绿豆粉火锅面、荞麦粉火锅面、杂面粉火锅面四个品种组成，每种火锅面以所题录的面粉种类为主要原料，按比例加入其他营养成份，用本发明提供的加工方法精制而成。
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