[发明专利]一种灵芝饮品的制造方法

摘要

本发明涉及一种采用人工种植的菌灵芝的灵芝饮品的制造方法。它解决了灵芝饮品中有机锗含量低的问题。本方法菌灵芝配料比为菌丝体和菌皮50-85％，子实体10-40％，孢子5-10％(重量)。菌丝体和菌皮、子实体经加水反复煎煮、过滤，浓缩至浸膏状，加入备用孢子和其它辅料制成饮品颗粒。它将过去认为无用的菌丝体和野生无法取得的孢子用于灵芝保健品中，提高了有机锗的含量，使保健功效提高，成本降低。

主权项

1、一种灵芝饮品的制造方法，它采用人工种植的菌灵芝为主要原料，包括有煎煮、过滤、浓缩、等工艺流程，其特征在于：A.本饮品中菌灵芝的配料比为：菌丝体和菌皮50-85%子实体10-40%孢子5-10%,B.按以上菌灵芝原料中子实体、孢子、菌丝体和菌皮的配料比，将子实体、菌丝体途4-8倍的水(重量比)，经常压升温煎煮100-140分钟后过滤，得滤液和滤渣，将滤渣加4-8倍的水(重量比)，经常压升温煎煮40-80分钟后过滤，再得滤液和滤渣，将滤渣再加3-5倍的水(重量比)，经常压升温煎煮40-80分钟后过滤，再得滤液和滤渣，再将滤渣加3-5倍的水(重量比)，经常压升温煎煮40-80分钟后过滤，再得滤液和滤渣，再将滤渣加2-4倍的水(重量比)，经常压升温煎煮20-60分钟后过滤，再得滤液和滤渣，C.将以上各次滤液浓缩至波美比重1.32-1.38成浸膏状，加入备用孢子，再按浸膏∶糖粉∶糊精=1∶3.5-5.0∶0.5-1.5的比例烘干制成饮品颗粒。