[发明专利]增智蛋白糖及其生产方法

摘要

本发明是增智蛋白糖及其生产方法，属饮料技术。其特征是它由玉米精、南瓜粉、蛋白糖SW、高效钙、乳酸锌、乳酸亚铁、白糖等按一定配方比例组成，并经过红外线低温烘干、粉碎和过筛，然后一起放进塑料配料桶内进行混合搅拌均匀，在放进颗粒成型机制成颗粒状增智蛋白糖冲剂，经紫外线消毒后包装。本增智蛋白糖以天然食物为主要原料，内含人体所需的多种氨基酸和微量元素、维生素，长期饮用能防治多种疾病，增长智力，促进儿童生长发育。

主权项

1、一种增智蛋白糖及其生产方法，其特征在于其物料成份的重量(克或千克)配方比为：可溶性玉米精40～50%南瓜粉10～25%蛋白糖SW5～10%全溶性高效钙1～2%乳酸锌0.01～0.02%乳酸亚铁0.01～0.02%白糖15～35%其工艺步骤为：①按上述物料成份重量配方比秤取可溶性玉米精、南瓜粉、蛋白糖SW，并把它们放进自动红外线烘干箱在70～75℃的温度下进行3～4小时的低温烘干，然后放在100目的粉碎机内进行粉碎和过筛；②按上述物料重量配方比秤取全溶性高效钙、乳酸锌、乳酸亚铁、白糖，并把它们放在100目的粉碎机内进行粉碎和过筛；③把上述所有粉碎过筛后的物料一起放进塑料配料桶内，用搅拌机进行2～3小时的混合搅拌，直至完全搅拌均匀；④把完全搅拌均匀的上述物料放进颗粒成形机，制成颗粒状增智蛋白糖冲剂，最后经紫外线消毒后包装。