[发明专利]一种代棕榈油及塑性脂肪的制作方法无效
| 申请号： | 92114437.7 | 申请日： | 1992-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN1073969A | 公开（公告）日： | 1993-07-07 |
| 发明（设计）人： | 台谢平 | 申请（专利权）人： | 当阳市粮油食品工业公司 |
| 主分类号： | C11B1/14 | 分类号： | C11B1/14 |
| 代理公司： | 湖北省专利事务所 | 代理人： | 胡建平 |
| 地址： | 444100 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于食品工业的代棕榈油及塑性脂肪的制作方法，它以我国丰富价廉的乌桕脂及其它植物油为原料，经脱胶脱酸后，将它们按一定比例相混合，以醇钠作催化剂经酯交换后脱色脱臭制取代棕榈油或经酯交换后脱色脱臭再冬化分提制取代棕榈及塑性脂肪。本发明所制得的代棕榈油和塑性脂肪其理化指标均达到国内和国际标准，具有原料成本低、制作过程简便、生产周期短的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 棕榈油 塑性 脂肪 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种代棕榈油的制作方法，其特征在于将乌桕脂和其它植物油分别进行脱胶脱酸预处理，尔后将它们按1∶2-4(按重量计)的配比进行混合，在真空(真空度不低于720mm汞柱)条件下加温至60-120℃，并加入适量催化剂，同时充入适量氮气，使其反应一段时间后，加入热水终止，水洗后脱色、脱臭，即制得代棕榈油。
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