[发明专利]水溶性多糖及其制备方法和应用无效
| 申请号： | 93100003.3 | 申请日： | 1993-01-01 |
| 公开（公告）号： | CN1078595C | 公开（公告）日： | 2002-01-30 |
| 发明（设计）人： | 前田裕一;古田均;吉田隆治;高桥太郎;佐藤阳子;久川正教;寺西进 | 申请（专利权）人： | 不二制油株式会社 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;A23L1/052;A23C9/13 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 黄革生 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了由鼠李糖、岩藻糖、阿拉伯糖、木糖、半乳糖、葡萄糖及糖醛酸组成的水溶性多糖，且糖醛酸的酯化度不高于50％。该水溶性多糖可用作蛋白质稳定剂。本发明也公开了制备该多糖及含有该多糖食品的方法。$#! | ||
| 搜索关键词： | 水溶性 多糖 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.一种水溶性多糖，其中其组成性糖组分为鼠李糖、岩藻糖、阿拉伯糖、木糖、半乳糖、葡萄糖和糖醛酸，其中组成性糖组分的比例为1-7重量％的鼠李糖、2-8重量％的岩藻糖、15-50重量％的阿拉伯糖、2-10重量％木糖、25-60重量％的半乳糖、不多于4重量％的葡萄糖及10-35重量％的糖醛酸，且糖醛酸的酯化度不高于50％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于不二制油株式会社，未经不二制油株式会社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/93100003.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
