[发明专利]果蜜液糖及其制造方法无效
| 申请号： | 93104736.6 | 申请日： | 1993-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN1094233A | 公开（公告）日： | 1994-11-02 |
| 发明（设计）人： | 徐锋 | 申请（专利权）人： | 徐锋 |
| 主分类号： | A23G3/00 | 分类号： | A23G3/00 |
| 代理公司： | 陕西省发明专利服务中心 | 代理人： | 徐秦中 |
| 地址： | 710021 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种液态果糖及其制造方法。其主要组成为白糖7～12％，蜂蜜7～12％，果汁6～15％，柠檬酸0.02～0.3％，海藻酸钠0.09～0.13％和水。其制造方法是首先将海藻酸钠通过两次稀释成水溶液，然后加入白糖、蜂蜜及果汁等，最后再加入柠檬酸，即成果蜜糖液。该果蜜液糖甜度适中、口感好，而且稳定性高，长时间内不会发生沉定、分层。 | ||
| 搜索关键词： | 果蜜液糖 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种果蜜液糖，包括白糖、果汁、柠檬酸，其特征是该果蜜液糖是前述物质与蜂蜜、糖蜜素、海藻酸钠和水的混合物，各组分的重量百分比为：白糖7～12%，蜂蜜7～12%，果汁6～15%，柠檬酸0.02～0.3%，糖蜜素0.08～0.16%，海藻酸钠0.09～0.13%，其余为水。
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