[发明专利]一种用禽蛋壳制备的钙添加剂及其生产方法无效
| 申请号： | 93105973.9 | 申请日： | 1993-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN1094909A | 公开（公告）日： | 1994-11-16 |
| 发明（设计）人： | 雷传喜 | 申请（专利权）人： | 雷传喜 |
| 主分类号： | A23L1/304 | 分类号： | A23L1/304 |
| 代理公司： | 广东省高等学校专利事务所 | 代理人： | 林德玮 |
| 地址： | 510620 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种钙添加剂，主要成分是醋酸钙，还含有少量蛋白水解物和微量元素及其盐。这种钙添加剂的生产方法是以新鲜禽蛋壳为原料，用醋酸提取钙，用氢氧化钠水解蛋膜。制备出的钙添加剂溶解度高达40％以上，含钙量达20％以上，并易于被人体吸收，可用作各类食品添加剂、饮料添加剂、烹调补钙调料等。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 禽蛋 制备 添加剂 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种钙添加剂，其特征在于主要成份是醋酸钙，还含有少量蛋白水解物和微量元素及其盐。
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