[发明专利]刺玫果果冻及其制作方法在审
| 申请号： | 93108124.6 | 申请日： | 1993-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN1097100A | 公开（公告）日： | 1995-01-11 |
| 发明（设计）人： | 许双贵;徐凯男;徐景岚 | 申请（专利权）人： | 许双贵;徐凯男;徐景岚 |
| 主分类号： | A23L1/06 | 分类号： | A23L1/06 |
| 代理公司： | 哈尔滨专利事务所 | 代理人： | 王敦成 |
| 地址： | 150030 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明提供的是一种刺玫果果冻及其制作方法。其原料组成为刺玫果15～30％、山楂果30～40％、糖20～40％、琼脂5％、糊精10～15％以及适量的香精、香兰素，将果肉制成果肉细泥浆，果仁用酒精提取制成果仁提取物，将二者混合后加热煮至沸点为105℃，当温度降至103℃时加入香兰素、香精，搅拌制成产品。工艺方法简单，有效成分提取率高，产品营养齐全，是一种预防心脑血管疾病的理想保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 刺玫果 果冻 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种刺玫果果冻，其特征在于：其原料组成为刺玫果15～30%、山楂果30～40%、糖20～40%、琼脂5%、糊精10～15%以及适量的香精、香兰素。
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