[发明专利]苦瓜酒及其制作方法无效
| 申请号： | 93108838.0 | 申请日： | 1993-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN1081710A | 公开（公告）日： | 1994-02-09 |
| 发明（设计）人： | 罗忠清 | 申请（专利权）人： | 罗忠清 |
| 主分类号： | C12G3/00 | 分类号： | C12G3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510620 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种苦瓜酒及其制作方法，其方法是栽种瓜果，选无色透明小口酒瓶清洗干净，将结蒂期苦瓜置入瓶中生长，采摘，筛选，常温洗洁消毒，注饮用白酒，密封浸泡至原汁色溶液于白酒中制得成品；在将结蒂期苦瓜置入瓶后还可于瓶口盖上透气膜或滤纸。具有保留苦瓜原有色泽和风味，口味清纯，无发酵和氧化霉变、不易变质、保存期长，加工简单，成本低，保持原有形状、色彩，美观，颇具观赏价值的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 苦瓜 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种苦瓜酒，其特征在于该苦瓜酒是将在结蒂期置入无色透明的小口酒瓶中生长、至所需长度和大小时采摘的新鲜苦瓜作为泡酒原料，然后向瓶中注满饮用白酒，密封瓶口浸泡至苦瓜原汁色液溶于白酒而成的苦瓜酒。
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