[发明专利]一种温柔果的制作方法无效
申请号: | 93108860.7 | 申请日: | 1993-07-27 |
公开(公告)号: | CN1097935A | 公开(公告)日: | 1995-02-01 |
发明(设计)人: | 李海健 | 申请(专利权)人: | 李海健 |
主分类号: | A23G3/00 | 分类号: | A23G3/00;A23L1/36;A23L1/182 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 30013*** | 国省代码: | 天津;12 |
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摘要: | 一种温柔果的制作方法,将果仁(主要是花生仁、核桃仁)或玉米进行漂洗、预煮、加糖煮制、烘干。其特征在于预煮是在碱溶液中煮制,捞出经加糖和添加剂煮制后浸泡、烘干制成。此法制作的果仁(主要是花生仁、核桃仁)或玉米,比原来降低油脂8%~15%,食用起来无油腻感,非常柔软、无渣无粒、具有复合果香气味。 | ||
搜索关键词: | 一种 温柔 制作方法 | ||
【主权项】:
1、一种温柔果的制作方法,首先将果仁(主要是花生仁、核桃仁)或玉米进行漂洗、预煮等处理,然后加糖煮制、烘干。其特征在于:果仁(主要是花生仁、核桃仁)或玉米的预煮是在碱溶液中煮制,捞出经加糖和添加剂煮制后浸泡、烘干制成。
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