[发明专利]一种丁香调料油及其生产方法无效
| 申请号： | 93111318.0 | 申请日： | 1993-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN1086667A | 公开（公告）日： | 1994-05-18 |
| 发明（设计）人： | 刘忠良 | 申请（专利权）人： | 济南医学高等专科学校科技开发服务部 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;C11B1/12 |
| 代理公司： | 山东省专利事务所 | 代理人： | 徐槐 |
| 地址： | 250022 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种丁香调料油及其生产方法是以丁香花蕾为主原料，经过(一)原料处理在120℃—160℃下将丁香花蕾炒至香而不糊再粉碎成丁香熟粉。(二)丁香挥发油的提取把丁香熟粉和水装入水回流式水上蒸馏装置的高压锅中，在100℃下，提取3小时以上，放凉，将油水分离，得丁香挥发油。(三)按丁香挥发油∶熟制(或精制)食用植物油＝(0.5～10)∶(99.5～90)之体积比，将两种油调配均匀，密闭后灭菌得丁香调料油。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 丁香 调料 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种丁香调料油及其生产方法，其特征在于该种丁香调料油的主要指标如下：(一)丁香调料油的成分(V%)：(1)丁香挥发油：0.5～10；(2)熟制或精制食用植物油：99.5～90。(二)理化指标：相对密度(d24°)：0.90～0.96；折光率(n2D°)：1.4500～1.5000；旋光度([α]2D°)：+35°～+60°；酸值(毫克kOH)：〈30。
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