[发明专利]低热量保健饮料及其制作方法

摘要

一种低热量保健饮料及其制作方法，利用海藻多糖、果胶、树胶、琼脂、明胶、阿拉伯胶、瓜尔胶等可溶性膳食纤维特有的不被人体消化吸收、低热量、可充饥、降血脂、降胆固醇、润肠通便和防辐射的优点，将可溶性膳食纤维按不同比例配方，佐以维生素、微量元素、调味品及可作为食品使用的中草药充分搅拌、混匀、灭菌即成。其成本低廉，工艺简单。特别适合于肥胖、糖尿病、高血脂症、冠心病、肠道功能紊乱及经常接触辐射源的人士饮用。

主权项

1、一种低热量保健饮料，其特征是以可溶性膳食纤维为主料按比例溶于水组成，每100毫升水中可溶性膳食纤维总量不超过50克，1.1以海藻多糖为主要可溶性膳食纤维，海藻多糖1～20克，果胶0～5克，树胶0～5克，琼脂0～5克，明胶0～5克，阿拉伯胶0～5克，瓜尔胶0～5克；1.2以果胶为主要可溶性膳食纤维，果胶1～20克，海藻多糖0～5克，树胶0～5克，琼脂0～5克，明胶0～5克，阿拉伯胶0～5克，瓜尔胶0～5克；1.3以树胶为主要可溶性膳食纤维，树胶1～20克，海藻多糖0～5克，果胶0～5克，琼脂0～5克，明胶0～5克，阿拉伯胶0～5克，瓜尔胶0～5克；1.4以琼脂为主要可溶性膳食纤维，琼脂1～20克，海藻多糖0～5克，果胶0～5克，树胶0～5克，明胶0～5克，阿拉伯胶0～5克，瓜尔胶0～5克；1.5以明胶为主要可溶性膳食纤维，明胶1～20克，海藻多糖0～5克，果胶0～5克，树胶0～5克，琼脂0～5克，阿拉伯胶0～5克，瓜尔胶0～5克；1.6以阿拉伯胶为主要可溶性膳食纤维，阿拉伯胶1～20克，海藻多糖0～5克，果胶0～5克，树胶0～5克，琼脂0～5克，明胶0～5克，瓜尔胶0～5克；1.7以瓜尔胶为主要可溶性膳食纤维，瓜尔胶1～20克，海藻多糖0～5克，果胶0～5克，树胶0～5克，琼脂0～5克，明胶0～5克，阿拉伯胶0～5克。