[发明专利]骨质食品原料无效
| 申请号： | 93115108.2 | 申请日： | 1993-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN1103253A | 公开（公告）日： | 1995-06-07 |
| 发明（设计）人： | 周涌海 | 申请（专利权）人： | 周涌海 |
| 主分类号： | A21D2/34 | 分类号： | A21D2/34 |
| 代理公司： | 江苏省专利事务所 | 代理人： | 沈根水 |
| 地址： | 210002 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明给出的是一种骨质食品原料及工艺。它含猪筒骨粉、粮食，该粮食指常用的面粉或米粉或玉米粉或山芋粉。其比例，鲜猪筒骨粮食＝0.1—0.3∶0.9—0.7。其加工工艺取鲜猪筒骨经高温(120℃)处理后粉碎烘干，再用1200目—800目筛子筛，然后与上述粮食混合搅拌成食品原料。用此食品原料去加工生产食品糕点等，该糕点含有人体所需的骨质营养成分，对促进人体的骨质生长、发育、健康有相当的作用，保健滋补、强力益寿。 | ||
| 搜索关键词： | 骨质 食品 原料 | ||
【主权项】：
1、骨质食品原料，其特征是它的成份有鲜猪筒骨、粮食，该粮食是面粉或米粉或玉米粉或山芋粉；鲜猪筒骨与上述的粮食的配比：0.1-0.3∶0.9-0.7。(重量单位：Kg)
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