[发明专利]水晶汉字花样食品无效
| 申请号： | 93117734.0 | 申请日： | 1993-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN1030132C | 公开（公告）日： | 1995-10-25 |
| 发明（设计）人： | 薛维利 | 申请（专利权）人： | 薛维利 |
| 主分类号： | A23P1/00 | 分类号： | A23P1/00;A23L1/00 |
| 代理公司： | 黑龙江省专利服务中心 | 代理人： | 李云霞 |
| 地址： | 150001 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种水晶汉字花样食品，由立体结构的汉字、图案和水晶胨组成，立体结构的汉字、图案由肉、蛋、蔬菜等原料制成，水晶胨位于立体结构的汉字、图案周围及汉字和图案的空隙，水晶胨用动物的皮、骨、软骨、韧带、肌膜等富含胶原蛋白的原料制成，该食品有造型规则、美观、食用方便、适于工业化生产等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 水晶 汉字 花样 食品 | ||
【主权项】：
1.一种水晶汉字花样食品，其特征在于该食品是由立体结构的汉字和水晶胨组成，立体结构的汉字由肉、蛋、蔬菜等原料制成，水晶胨位于立体结构汉字周围及汉字的空隙，水晶胨用动物的皮、骨、软骨、韧带、肌膜等富含胶原蛋白的原料或添加适量食用胶制成。
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