[发明专利]一种保鲜剂无效
| 申请号： | 93120098.9 | 申请日： | 1993-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN1103548A | 公开（公告）日： | 1995-06-14 |
| 发明（设计）人： | 吴谋成;袁俊华 | 申请（专利权）人： | 吴谋成;袁俊华 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/16;A23L3/3463 |
| 代理公司： | 小松专利事务所 | 代理人： | 韩小雷 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明为一种保鲜剂，它主要包括单硬脂酸甘油酯、植酸、植酸钠、海藻酸钠、油酸和水。本保鲜剂不仅具有杀菌和抑制病原菌生长的作用，还具有调节水果、蔬菜生理机能的作用，且无毒，无公害，成本低，保鲜效果好，保质期长，能够保持水果、蔬菜食品的色泽、营养和风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保鲜剂 | ||
【主权项】：
1、一种保鲜剂，其特征在于含有单硬酯酸甘油酯、植酸、植酸钠、海藻酸钠和水。
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