[发明专利]一种新型羊双肠食品及其制备方法无效
| 申请号： | 94105044.0 | 申请日： | 1994-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN1105829A | 公开（公告）日： | 1995-08-02 |
| 发明（设计）人： | 石福增 | 申请（专利权）人： | 石福增 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312;A23L1/39 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100005 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及羊双肠食品及其制备方法。羊双肠以鲜羊血、鲜羊脑及鲜羊肠为主要原料，经过严格消毒，加工而成羊双肠生品，再用羊尾骨、葱、鲜姜、大料、咖喱、孜然、杜仲、枸杞调制高汤，用高汤将羊双肠煮熟，切成约30毫米的段，再加入芝麻酱酱豆腐、香油、酱油、醋、味精、辣椒油、香菜末、韭菜末等佐料，即成本品羊双肠。口感鲜嫩、风味独特、清口不腻、并且滋补气血、健脑、明目、对老年人及手术后体弱者食用最佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 羊双肠 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种新型羊双肠食品，其特征在于用鲜羊血、鲜羊脑和鲜羊肠为主要原料，经过加工制成羊双肠生品。
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