[发明专利]白凤乌鸡宝无效
| 申请号： | 94106878.1 | 申请日： | 1994-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN1115614A | 公开（公告）日： | 1996-01-31 |
| 发明（设计）人： | 裴玉秀;牟挹欣;周孝荩;安作新;周逸潜 | 申请（专利权）人： | 王清枝 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/31 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 043300 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明涉及是医食合一，具美容乌发功效的白凤乌鸡定及工艺方法，白凤乌鸡宝是用乌鸡配以猪蹄及花椒、木料、桂皮、丁香、小茴香和调料浸泡，加枸杞子及猪蹄汁，高压菌加工成熟食成品。有骨酥肉嫩，营养丰富特点，具美容乌发，补血通乳，滋肝益精疗效，为多年龄人群的优质保健佳品。 | ||
| 搜索关键词： | 乌鸡 | ||
【主权项】：
1、一种白凤乌鸡宝其特征在于所的白凤乌鸡宝是用乌鸡配以猪蹄及花椒、大料、桂皮、丁香、小茴香和调料浸泡加枸杞子制成，所述的工艺方法：(1)将猪蹄洗净，用水煮，常压下煮4小时，浓缩猪蹄汤汁；(2)将乌鸡洗净；(3)用花椒、大料、桂皮、丁香、小茴香、姜葱、料酒及糖盐混合后浸泡乌鸡；(4)将乌鸡装入容器，加入枸杞子，配加猪蹄汁；(5)入高压杀菌煮熟即成。
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