[发明专利]一种发酵生产菌体蛋白饲料的新工艺

摘要

本发明提供了一种液固结合发酵生产菌体蛋白饲料的新工艺，其特点是沿用了液态发酵法菌种制备和存储的方法和设备，固态物料的预处理如脱水、混配料、灭菌、冷却沿用了固态发酵的方法和设备，将菌种接种到处理好的固态物料中，送入固态发酵反应器中进行发酵，取得了明显的节能降耗效果，使产品的收率达到90％。该工艺对于以棉籽饼、粉丝下脚料、啤酒渣、玉米淀粉渣等农副产品下脚料为原料生产菌体蛋白饲料均适用。

主权项

1、一种用于生产菌体蛋白饲料液固结合的发酵工艺，其特征是菌种斜面培养后，通过小摇瓶、大摇瓶，送至一级种子培养罐，经发酵一段时间后，送入二级种子罐进行培养，再扩大十倍后，送入种子存储罐备用；固态物料的流程是，先将物料进行予处理(如脱水等)再进行混配料，然后进行灭菌(利用100℃以上的蒸汽进行灭菌)，灭菌后由风冷机将物料冷却，当料温降至40℃以下时，开始接种，接种量在25％左右，然后送入固态发酵反应器，进行20小时左右的发酵，发酵后的物料，立即干燥，干燥后包装出厂。