[发明专利]大米软化加香生产方法无效
| 申请号： | 94111075.3 | 申请日： | 1994-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN1115213A | 公开（公告）日： | 1996-01-24 |
| 发明（设计）人： | 李庆龙;曹中正;柯惠玲;熊四清;余四季;徐群英 | 申请（专利权）人： | 武汉食品工业学院 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 武汉市专利事务所 | 代理人： | 狄宗禄 |
| 地址： | 430022 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大米软化加香生产方法。其主要技术特征是将碾米机碾制的大米，经抛光机串联二次抛光，去石机去石，分级筛筛分，用数种不同粘度的大米进行配米软化，再将选定的食用香精按1∶5000的比例溶于植物油，由喷涂设备喷涂在大米表面、混匀即制得免淘洗香味大米。 | ||
| 搜索关键词： | 大米 软化 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种大米软化加香生产方法，其特征在于：将碾米机碾制的大米经抛光机串联两次抛光、去石机去石、软质米配米软化、混合、喷涂食用香精、混合均匀的工艺过程，制成免淘洗香味大米。
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