[发明专利]保健蛋糕粉无效
| 申请号： | 94112078.3 | 申请日： | 1994-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN1108888A | 公开（公告）日： | 1995-09-27 |
| 发明（设计）人： | 时忠烈 | 申请（专利权）人： | 时忠烈 |
| 主分类号： | A21D2/00 | 分类号： | A21D2/00 |
| 代理公司： | 苏州市专利事务所 | 代理人： | 葛娅岚 |
| 地址： | 215007*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种方便食品，本保健蛋糕粉由特制面粉、糖、粉末油脂、膨松剂以及各种食品添加剂和食品营养强化剂，采用特定的加工工艺制成的预混合粉。本发明为家庭提供了一种方便保健食品。用本品制作蛋糕时只需加适量的水和蛋糊即可，不必再加入其它任何添加物，也不需要复杂的制作工艺与技术，就能制作出优质蛋糕。本品不仅能制作烤蛋糕，也适合制作蒸蛋糕。用本蛋糕粉制作出的蛋糕具有组织松软、香甜可口、营养丰富兼具保健功能的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 保健 蛋糕 | ||
【主权项】：
1、一种保健蛋糕粉，其特征在于：所述的保健蛋糕粉由特制面粉、糖、粉末油脂、膨松剂以及各种食品添加剂和食品营养强化剂，采用特定的加工工艺制成的预混合粉。
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