[发明专利]一种含硫香料3-巯基-丁醇-2的制备方法无效
申请号: | 94112627.7 | 申请日: | 1994-11-21 |
公开(公告)号: | CN1123791A | 公开(公告)日: | 1996-06-05 |
发明(设计)人: | 余淑文;贾卫民;宋树忠;俞俊学;潘桂芝 | 申请(专利权)人: | 中国科学院大连化学物理研究所 |
主分类号: | C07C319/02 | 分类号: | C07C319/02;C07C321/06 |
代理公司: | 中国科学院沈阳专利事务所 | 代理人: | 张晨 |
地址: | 116023 *** | 国省代码: | 辽宁;21 |
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摘要: | 本发明涉及合成一种含硫香料3-巯基-丁醇-2。以丁烯-2为原料在催化剂作用下,使用过氧化物进行环氧化。将生成的2,3-环氧丁烷在醇钠存在下,常压通入硫化氢气,制得产物。该化合物具有甜洋葱、肉鲜香气味。适用于肉类和肉汁、汤类香精,也可用于炒坚果和咸鲜调料香精中。 | ||
搜索关键词: | 一种 香料 巯基 丁醇 制备 方法 | ||
【主权项】:
1.一种含硫香料3-巯基-丁醇-2的制备方法,其特征在于:—以丁烯-2为原料在钼催化剂作用下,使用烷基或芳基代氢过氧化物进行环氧化,反应式如下:—将生成的2,3-环氧丁烷在醇钠存在下,常压通过硫化氢气,制得产物。反应式如下:
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