[发明专利]动物肠加工方法无效
| 申请号： | 94192151.4 | 申请日： | 1994-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN1124005A | 公开（公告）日： | 1996-06-05 |
| 发明（设计）人： | 尼维尔·W·史密斯 | 申请（专利权）人： | 伊万诺斯澳大利亚有限公司 |
| 主分类号： | A22C17/16 | 分类号： | A22C17/16 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 刘志平 |
| 地址： | 澳大利亚*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 在加工动物肠作香肠肠衣或其他食品使用时，应将粘液外膜从肠内挤出，其方法是把肠拉过一个或多个振动头，间断把肠挤压到反作用面，因而粘液外膜被挤到肠后端，这种方法显著减少了加工过程中的耗水量，明显提高了成品质量。 | ||
| 搜索关键词： | 动物 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.去除动物肠内的粘液外膜的方法，包括将肠拉过由振动件和反作用面组成的提取装置，通过这种装置，肠周期地挤压在振动件与反作用面之间，脱开粘液外膜，并将粘液外膜向肠后端挤压。
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