[发明专利]一种野生发菜优化再生的方法无效
| 申请号： | 95100908.7 | 申请日： | 1995-02-16 |
| 公开（公告）号： | CN1044674C | 公开（公告）日： | 1999-08-18 |
| 发明（设计）人： | 马宗昌 | 申请（专利权）人： | 马宗昌 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/0532 |
| 代理公司： | 宁夏专利服务中心 | 代理人： | 郭立宁 |
| 地址： | 751300*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明是一种野生发菜的优化再生工艺，是将野生碎、短发菜及与其伴生的“地衣菜”加工成长发菜。$其工艺包括ａ、将野生碎、短发菜及与其伴生的“地衣菜”用水浸泡溶胀后加工成浆液，混入食用海藻酸钠胶液内，再添加适量营养素进行调色制成混合胶液；ｂ、将混合胶液送入挤丝机中挤丝，挤出的丝立刻进入由可溶性钙盐固化液中固化定型；ｃ、固化定型后用清水漂洗、整形、晾干。$本发明为大大提高野生发菜的成品率、优化发菜的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 野生 发菜 优化 再生 方法 | ||
【主权项】：
1．一种野生发菜优化再生的方法，其特征在于：a．将野生碎、短发菜及其伴生的地衣菜用水浸泡溶胀后加工成浆液，加工的浆液需过100目筛网，混入食用海藻酸钠胶液内，再填加适量营养素及色料进行调色，制成混合胶液；b．将混合胶液送入挤丝机中挤丝，挤出的丝立刻进入由可溶性食用钙盐组成的固化液中固化定型；c．固化定型后用清水漂洗、整形、晾干。
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