[发明专利]一种矿泉黑加仑果酒及其制造方法无效
| 申请号： | 95104283.1 | 申请日： | 1995-04-27 |
| 公开（公告）号： | CN1134453A | 公开（公告）日： | 1996-10-30 |
| 发明（设计）人： | 石吉富 | 申请（专利权）人： | 牡丹江龙溪酿酒厂 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 中国人民解放军总后勤部专利服务中心 | 代理人： | 杨学明 |
| 地址： | 黑龙江省牡*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明为一种矿泉黑加仑果酒及其制造方法，本发明采用醋粟果(俗称黑豆果)汁和优质天然矿泉水酿制而成，酒中不加任何人工合成色素、香精，其酒精成分是在果汁发酵中自然形成，保持原汁原味，口味纯正，爽口，它除了含有大量VC及谷氨酸，天门安冬氨酸等十四种人体所需氨基酸外，还含有多种矿物质，对人体有一定保健作用，是一种高级营养饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 矿泉 加仑 果酒 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.一种矿泉黑加仑果酒及其制造方法，其特征是，其制造方法如下：选择优质黑豆果；经破碎除梗；加适当矿泉水；一次发酵，经分离去皮渣；二次发酵；贮酒；工艺处理，勾兑配制；过滤；灌瓶；灭菌，即成果酒成品。
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