[发明专利]中老年保健豆奶粉及其制法无效
| 申请号： | 95106995.0 | 申请日： | 1995-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN1138950A | 公开（公告）日： | 1997-01-01 |
| 发明（设计）人： | 殷影奇;陈洪德;解志峰 | 申请（专利权）人： | 黑龙江省龙江大豆食品总公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 北京科龙环宇专利事务所 | 代理人： | 许淑芳 |
| 地址： | 154004 *** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种根据中老年人代谢特点和营养需要设计配方，经科学方法加工制作的具有高蛋白、低脂肪、不含蔗糖的速溶豆奶粉。在配方中添加了高麦芽糖、异构化乳糖、大豆磷脂、牛磺酸、活性SOD、硒、锌、钙及维生素类多种营养保健成分。不仅对心脑血管系统疾病有一定的防治、健脑、增强记忆力作用，而且可防止骨质疏松、调整排便、防癌等作用。 | ||
| 搜索关键词： | 中老年 保健 豆奶粉 及其 制法 | ||
【主权项】：
1、一种豆奶粉，其特征是组成(重量)为(A)大豆奶(以固形物计)60～65％(B)高麦芽糖(以固形物计)34.5～39.2％(C)异构化乳糖0.4～0.6％大豆磷脂0.1～0.2％牛磺酸75.80μg/100g活性SOD100～200单位/100g(D)无机微量元素：Se、Zn、Ca适量(E)维生素：VA、VD、VE、VB1、VB2适量的保健豆奶粉。
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