[发明专利]含碘酱油及其制造方法无效
| 申请号： | 95110537.X | 申请日： | 1995-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN1139528A | 公开（公告）日： | 1997-01-08 |
| 发明（设计）人： | 张继岭;于静 | 申请（专利权）人： | 张继岭 |
| 主分类号： | A23L1/238 | 分类号： | A23L1/238;A23L1/304;A23L1/337 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266003*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种含碘酱油，其特征在于它是易溶于水的碘化合物或海带浸取液与普通酱油的配制物，其中含碘量为30～300mg/kg。本发明的含碘酱油中碘非常稳定，并且均匀分布，在生产、销售、使用过程中没有流失问题。用海带浸取液制造价格便宜，营养丰富，其中除了含人体容易吸收的碘外，还含有海藻酸钠、多种维生素、氨基酸、对人体有益的矿物质、微量元素，且无毒副作用。 | ||
| 搜索关键词： | 酱油 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.一种含碘酱油，其特征在于它是易溶于水的碘化合物或海带浸取液与普通酱油的配制物，其中含碘量为30～300mg/Kg。
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