[发明专利]补铬保健品生物铬蛋白糖及其制法无效
| 申请号： | 95111960.5 | 申请日： | 1995-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN1145185A | 公开（公告）日： | 1997-03-19 |
| 发明（设计）人： | 陈德林;隋海英 | 申请（专利权）人： | 陈德林;隋海英 |
| 主分类号： | A23J3/20 | 分类号： | A23J3/20 |
| 代理公司： | 大连科技专利事务所 | 代理人： | 贾汉生 |
| 地址： | 116023 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种补铬保健品生物铬蛋白糖乳，是用无机三价铬盐参加反应而成乳酸铬，加到由豆、麦和玉米加工而成的植物性蛋白乳和蛋白糖APM所组成的培养基中，再加入由保加到亚乳杆菌和嗜热链球菌组成的发酵剂在40±2℃下发酵20～24h而成。产品为乳黄色组织状态均一的乳液，味酸甜，pH为3.9～4.1，生物铬含量为50～200mg/l，固形物为4～5％。生物铬易被人体吸收，对青少年是发育所需微量元素三价铬的理想补铬保健品；对因缺铬引起的心脑血管病、糖尿病、近视等疾病有十分奏效的食疗作用。 | ||
| 搜索关键词： | 保健品 生物 蛋白 及其 制法 | ||
【主权项】：
1、一种补铬保健品，其特征为是一种生物蛋白糖乳，是用无机三价铬盐先制成乳酸铬，再以微生物发酵而制得的一种乳黄色、组织状态匀一、其味酸甜的乳液，PH为3.9～4.1，生物铬含量为50～200mp/L，固形物含量为4～5％。
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