[发明专利]制备速煮或杀菌面制食品的方法无效
| 申请号： | 95118678.7 | 申请日： | 1995-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN1129531A | 公开（公告）日： | 1996-08-28 |
| 发明（设计）人： | J·Y·徐 | 申请（专利权）人： | 雀巢制品公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/162 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 张元忠 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种制备速煮或杀菌面制食品的方法，包括蒸制干或湿的生面制食品得到表面胶凝化的蒸过的面制食品，蒸过的面制食品和水接触得到湿的面制食品，再蒸制湿的面制食品得到部分煮熟的面制食品。可以干燥此部分煮熟的面制食品，在容器中将上述干燥的部分煮熟的面制食品与适量的添加水和调味汁混合，对混合物进行杀菌并同时旋转容器。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 杀菌 食品 方法 | ||
【主权项】：
1.一种制备速煮面制食品的方法，包括蒸制干或湿的未煮面制食品得到表面胶凝化的蒸过的面制食品，蒸过的面制食品和水接触得到湿的面制食品，然后蒸制湿面制食品得到部分煮熟的面制食品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于雀巢制品公司，未经雀巢制品公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/95118678.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：座椅安全带回缩机构
- 下一篇：烷基多聚糖苷的漂白方法
