[发明专利]草珊瑚清凉饮料配方及其制备工艺

摘要

一种草珊瑚清凉饮料原浆，其配方是(按重量计)草珊瑚提取物1-4％、瓜拉那豆提取物1-6％、茶叶提取物1-8％、薄荷脑或薄荷油1-6％、甜味剂20-50％、食用色素0-4％、食用香料0.5-4％、水40-70％，还可包括0.1-2％(重量)的酸味剂，该饮料制备工艺与一般饮料制备工艺相似。本发明的饮料，口感好，无异味，凉爽沁脾，具有清火利咽、消炎止痛、提神解乏之功效，且有舒缓喉部燥热，给人以很大的清凉感，尤适合工作易疲劳人士、司机、户外工作人士，演唱艺员，教师及喜爱卡拉OK朋友饮用。

主权项

1、一种含有瓜拉那豆提取物、茶叶提取物、薄荷脑或薄荷油、甜味剂、食用香料、食用色素的草珊瑚清凉饮料，其特征在于：原浆中各组分含量为(重量计)：草珊瑚提取物1-4％薄荷脑或薄荷油1-6％瓜拉那豆提取物1-6％食用色素0-4％茶叶提取物1-8％食用香料0.5-4％甜味剂20-50％水40-70％其制备工艺是：将草珊瑚提取物，薄荷脑或薄荷油、瓜拉那豆提取物、茶叶提取一起研匀，得I；另将色素、甜味剂、水、食用香料一起溶解得液II，再将I和II一起混匀，装瓶即可。