[发明专利]滑溜面无效
| 申请号： | 96106307.6 | 申请日： | 1996-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN1166918A | 公开（公告）日： | 1997-12-10 |
| 发明（设计）人： | 高树礼 | 申请（专利权）人： | 高树礼 |
| 主分类号： | A21C11/16 | 分类号： | A21C11/16;A23L1/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100026 北京朝*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明是一种新口味速冻滑溜面，是面食中新产品。它是用专用面条机所做成软面条，进行工艺处理，使面条间相互不粘连，而进行速冻成冻块。使面条中的水分长期冷藏保存在面条内，最后包装成袋供应市场。它是一种速冻方便食品。它的优点易煮不混汤，久泡不糟。口感筋道、爽口、滑溜有弹性，而且易消化。随时都能吃到新鲜面条。给人们生活中带来好吃又方便。 | ||
| 搜索关键词： | 滑溜 | ||
【主权项】：
1、一种滑溜面的形成，其特征是螺旋推进器(4)一边推进面团一边强铰面团以及通过长筒(1)柔挤面团，最后面团更加柔软再从成型模(2)若干孔中挤出成面条。
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