[发明专利]一种白果脱毒方法无效

专利信息
申请号: 96107461.2 申请日: 1996-05-24
公开(公告)号: CN1056269C 公开(公告)日: 2000-09-13
发明(设计)人: 董立鉴 申请(专利权)人: 董立鉴
主分类号: A23L1/015 分类号: A23L1/015;A23L1/36
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 224431*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 一种白果脱毒方法,该法采用碳酸钠溶液浸泡新鲜的白果种子,经浸泡、透气多次反复操作,彻底脱除白果种仁中所含的氰化物。该法能保持白果种子的活性,又能彻底脱除白果种子毒性,使白果种仁可以直接食用。
搜索关键词: 一种 白果 脱毒 方法
【主权项】:
1、一种白果脱毒方法,其特征在于:脱毒处理的白果种子为采摘后一小时内的新鲜成熟的白果种子;脱毒药剂为10-15%的碳酸钠溶液;其脱毒步骤为:浸泡3-4小时,然后捞出通风透气2-3分钟,如此重复浸泡、通风透气过程,使累计浸泡时间达50-70小时,取出被碳酸钠浸泡种子用清气浸泡30分钟。
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