[发明专利]加碘酱油及生产方法无效
申请号: | 96108396.4 | 申请日: | 1996-08-02 |
公开(公告)号: | CN1172606A | 公开(公告)日: | 1998-02-11 |
发明(设计)人: | 宋宗良 | 申请(专利权)人: | 国营中捷友谊农场副食品公司 |
主分类号: | A23L1/238 | 分类号: | A23L1/238;A23L1/304 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 061108 河北*** | 国省代码: | 河北;13 |
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摘要: | 本发明公开了一种加碘酱油,以克服现有酱油中含碘量低下,不能满足人体需求的弊病,为使其碘在加工过程中不易挥发,其生产方法采用了蒸汽消毒后冷却加碘,再进行罐装紫外线消毒的工艺。 | ||
搜索关键词: | 酱油 生产 方法 | ||
【主权项】:
1、一种由豆饼、麸子、盐、水等主要原料制成的酱油,其特征是:该酱油加碘,碘含量在60-90mg/kg。
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