[发明专利]一种方便营养豆丝面在审
| 申请号： | 96109564.4 | 申请日： | 1996-09-02 |
| 公开（公告）号： | CN1148941A | 公开（公告）日： | 1997-05-07 |
| 发明（设计）人： | 李鸿芳;黄忠民;吴西昆;王锋;阎国良;李斌;秦东房 | 申请（专利权）人： | 李鸿芳 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L3/54 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100027 北京市朝阳*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种新型方便营养豆丝面及其制备方法。该豆丝面以精制大豆为原料，经除杂，烘干，破碎，浸泡，制浆，精磨分离，加热搅拌，灭菌，揭皮，一次干燥，切丝，烘干，其特征在于所述的烘干是微波干燥。本发明提供一种新型的豆制品一方便营养豆丝面，方便食用，减少了营养损失，拓宽了豆制品的工业化生产，做到节省投资、省地、省时、提高了豆制品的质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 方便 营养 豆丝面 | ||
【主权项】：
1、一种新型方便营养豆丝面的制备方法，以精制大豆为原料，经除杂，烘干，破碎，浸泡，制浆，精磨分离，加热搅拌，灭菌，揭皮，一次干燥，切丝，烘干，其特征在于所述的烘干是微波干燥。
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