[发明专利]一种烧烤用调料液和制作加工方法及调料液的用法无效
| 申请号： | 96115813.1 | 申请日： | 1996-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN1166293A | 公开（公告）日： | 1997-12-03 |
| 发明（设计）人： | 谷训强 | 申请（专利权）人： | 谷训强 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221 |
| 代理公司： | 烟台市专利事务所 | 代理人： | 梁翠荣,滕胜利 |
| 地址： | 251700 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种调料液和其制作加工方法及其用法，属调味品类。本发明的调料液含有水和花椒外主要还含有八角、良姜、肉桂、沙仁、白寇、草果、肉寇、丁香，其重量配比为100∶(1.8-3.0)∶(1.0-1.8)∶(0.15-0.25)∶(2.0-3.0)∶(0.18-0.30)∶(0.10-0.25)∶(0.18-0.30)∶(0.28-0.40)∶(0.07-0.15)，制成的调料液烧烤的鱼肉制品对人体生理功能具有调节保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 烧烤 调料 制作 加工 方法 用法 | ||
【主权项】：
1、一种烧烤用调料液，包括有水、花椒，其特征在于调料液还含有八角、良姜、肉桂、沙仁、白寇、草果、肉寇、丁香，其配比为100kg水中配有1.8-3.0kg花椒，1.0-1.8kg八角，0.15-0.25kg良姜，2.0-3.0kg肉桂，0.18-0.30kg沙仁，0.10-0.25kg白寇，0.18-0.30kg草果，0.28-0.40kg肉寇，0.07-0.15kg丁香。
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