[发明专利]茉莉蜜茶饮料及生产方法无效
| 申请号： | 96117333.5 | 申请日： | 1996-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN1185285A | 公开（公告）日： | 1998-06-24 |
| 发明（设计）人： | 赵勇;陈常青;雷强;王鸿志 | 申请（专利权）人： | 洛阳春都集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/30 | 分类号： | A23F3/30;A23L1/08 |
| 代理公司： | 洛阳市专利事务所 | 代理人： | 田惠玲 |
| 地址： | 471001 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茉莉蜜茶饮料的生产方法。其配方含有茉莉花茶汁、蜂蜜(槐花蜜)及蔗糖组分,其中茶汁的含量为10—90%、蜂蜜0.5—5%、蔗糖5—15%。本发明在生产调配过程中,通过添加抗氧化剂Vc、VcNa,并用柠檬酸调pH值,使其保护天然pH值在4.0—6.5。从而有效地解决了在配制过程中出现氧化、变色、变味、发酵、沉淀等系列反应。本发明工业化生产程度高,充分利用了主要成分的独特风味和营养饮用价值,具有口感好和独特茉莉花香和槐花蜜香味及营养保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 茉莉 茶饮料 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种茉莉蜜茶饮料，其特征在于：本发明配方组分含有茉莉花茶汁、蜂蜜(槐花蜜)及蔗糖组分。
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