[发明专利]无浑浊液体茶饮料加工技术无效
| 申请号： | 96117519.2 | 申请日： | 1996-04-10 |
| 公开（公告）号： | CN1161785A | 公开（公告）日： | 1997-10-15 |
| 发明（设计）人： | 何春雷;杜晓 | 申请（专利权）人： | 四川农业大学饮料新技术研究开发中心 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23F3/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 625014*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 无浑浊液体茶饮料加工技术，属茶叶综合利用及饮料加工领域。本技术涉及以各类茶叶(包括红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、黑茶等)为原料，经醇提、回收、水沉、冷却、过滤、配制工艺或水提、浓缩、醇沉、回收、冷却、过滤、配制等工艺加工而成的液体茶饮料的技术方案，利用本技术加工制成的液体茶饮料具有“茶”香突出，醇正爽口、汤色明亮，不浑浊，无沉淀物的品质特点。 | ||
| 搜索关键词： | 浑浊 液体 茶饮料 加工 技术 | ||
【主权项】：
1、利用茶叶(包括红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、黑茶)等为原料制成无浑浊液体茶饮料加工技术，特点是：乙醇提取、水沉清或水提取、乙醇沉清的处理方法；
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