[发明专利]无脂的玉米片无效
| 申请号： | 96195422.1 | 申请日： | 1996-06-04 |
| 公开（公告）号： | CN1092934C | 公开（公告）日： | 2002-10-23 |
| 发明（设计）人： | J·M·詹森;D·T·比德曼;R·W·约翰斯通;R·D·里斯 | 申请（专利权）人： | 普罗克特和甘保尔公司 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A21D13/00 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 黄淑辉 |
| 地址： | 美国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明介绍的是无脂的玉米片，它包含玉米粉或粉糊和选自包括淀粉、蛋白质和不易消化的纤维以及它们的混合物在内的无脂的填料；不易消化的代脂肪；以及选自包括食盐、乳化剂和无脂调味料以及他们的组合物在内的基本上不含脂肪的成分。此玉米片包含多到约50％的玉米和无脂填料；从约1％至约35％的不易消化的代脂肪；从约0％至约4％的水份；和从0％至约10％的其他基本上无脂肪的成分以及每30克一份中小于0.5克的可消化脂肪。30克一份中的任何残留的或固有的可消化的脂肪是可忽略不计的。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米片 | ||
【主权项】：
1.包含一种混合物的玉米小吃，该混合物含有从20％至50％的玉米粉糊，从20％至62％的选自淀粉、蛋白质和不易消化的纤维以及他们的混合物等的无脂肪填料；从1％至35％的不易消化的代脂肪；从0％至10％的选自食盐、乳化剂和无脂肪调味料以及他们的组合物等的基本上无脂肪的成分和从0％至4％的水份。
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