[发明专利]植物油抗氧化的处理方法无效
| 申请号： | 97101228.8 | 申请日： | 1997-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN1162397A | 公开（公告）日： | 1997-10-22 |
| 发明（设计）人： | 葛友贵 | 申请（专利权）人： | 葛友贵 |
| 主分类号： | A23D9/06 | 分类号： | A23D9/06;C09K15/34 |
| 代理公司： | 河南省专利代理中心 | 代理人： | 聂孟民 |
| 地址： | 475101*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明是一种植物油，特别是食用花生油、芝麻香油、豆油等用的植物油抗氧化的处理方法，是在油液中加入米糖素，其加入量为每1000克油液中加入0.1克，在加入前先将米糠素用温水搅成浓汁，在40℃温度下，静置5分钟，再搅拌使其与油液完全均匀溶为一体，真空密封装在非金属容器内，其方法简单，操作使用方便，成本低，效果好，保鲜期可达2年，色、香、味具佳，产品深受欢迎。 | ||
| 搜索关键词： | 植物油 氧化 处理 方法 | ||
【主权项】：
1、一种植物油抗氧化的处理方法，其特征是植物油中加入米糠素浓汁，其加入量为每1000克油中加入由米糠素0.1克拌温水成的浓汁，再在40℃温度下静置5分钟，然后再搅拌二者完全均匀溶为一体，真空密封于非金属容器内。
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